politikinlägg!

...jag skrev ett genialt inlägg, men raderade det, då ni ska tänka själva.
Jag är extremt "i en färg" men alla har sin egen färg.
Men här i denna blogg ska det handla om mat, vilket jag är usel på nu, men jag ska lägga in de bästa grilltipsen jag har senare, ganska snart men snart. Men måste tipsa om en - koka nypotatis, samtidigt skär du dill! När potatisen är klar häller du av den och sen direkt i en skål, du häller över dillen samt salt "snurra runt" i skålen och servera med tandpetare - en delikatess utomlands, då det smakar som Sverige! MARAVILHOSO :)

puss o kram alla mammor och läsare världen över, jag vet att ni är fler än ni vill säga :)

Midsommar med mer....

Anledningen att jag inte har skrivit på ett tag är att jag har börjat att jobba, J-O-B-B-A J-A-G!!! Det har inte jag gjort på 8 år, känns konstigt. Samtidigt har jag haft halsfluss och en jäkla inflammation i luftstrupen, och självklart veckan efter detta så hade jag tenta! Men allt är ok nu. Men det är inte därför jag skriver......

Jag har ett hett tips!
Till sillen på midsommarafton ska ni ta en sked creme fraiche istället för gräddfil......så mycket bättre. Anledningen att jag vet detta är för att vi hade sill och potatis förra helgen och gräddfilen var slut, så man tager vad man haver..... och det var mumma.

Nu ska jag komplettera ett seminarium, sen är det tvätten som gäller.....(jag hoppas verkligen att det syns på kontot i slutet av månaden vilka uppoffringar jag gör på en lördag för att kunna jobba resten av veckan)

:)

HMMMMM

Jag har kollat runt, ska kolla mer sen.....

men allvarligt talat SVERIGE FÖRLORAR I HOCKEY..... FAAAAAAN!
ok, nu vet ni att jag älskar hockey, oj vad jag älskar hockey. jag har inte skrivit på länge då jag har tentat (och klarat den), börjat att jobba och pluggar igen. I feb åker vi till brasseland igen och jag planerar resan för mig och barnen igen, som det ser ut nu kommer vi att finnas 1 vecka i rio :) sen en vecka i salvador, vilket innebär att vi kommer inte kommer att vara i vår hemstad, men vi kommer att finnas i Brasilien:) och det är mycket!!!!!!!

puss!

JAAA

Tentan inne och grillen är i gång.
Nu får vi bara hoppas på komplettering och inte en ny tenta.
I kväll grillas det picanha,(ryggbiff med fett, säljs i Sverige under namnet naturkött:)
grönsaker och till detta blir det brasseris.

Må väl, nu ska jag tentaslaska........

Kyckling för stressade!

För ett tag sen marinerade jag frysta kycklingfileer, när jag skulle steka dem var de fortfarande frusna så jag gjorde en chansning som blev väldigt lyckad! Så nu kära vänner ger jag mitt superrecept! (detta passar perfekt för en stressad mamma i arbetslivet)

Marinad(som fixas på morgonen el kvällen innan)
1 dl matolja
3msk limesaft
2 stänk curry(el mer)
2 pressade vitlökar(el mer)
salt, peppar

blanda allt, lägg filéerna i en påse, häll över marinaden och in i kylen, under dagen.

Sätt ugnen på 225 grader. Plocka ut filéerna och stek dem ca 2-3 min på varje sida sen in i ugnen i ca 20 min. (Beroende på storlek, kolla saften innan ni tar ut dem) Den saftigaste och godaste kyckling har ni aldrig har smakat!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Servera med ris o sallad.

Skriv gärna vad ni tycker när ni provat den....

Brassemamma

Har haft ett samtal....

....med Bus, hon vill hem!

Föresten....

sa jag att jag inte gillar snötö - Åt helvete ska du förbannade snötö!
Bara ville förtydliga mitt snötö- hat.
Puss o kram :)