Brassemammas franska kotletter!

Du har alla ingredienser hemma, titta längst in i skåpet så hittar du! Annars så tar du de torkade örterna du hittar! Prova idag!

Detta behöver du:

Lika många kotletter som familjen är stor!
2 msk torkad dragon
2 msk färsk eller torkad rosmarin
1 msk timjan
1 msk persilja
2 msk mejram
1 msk paprikapulver
Ett gäng skvättar olivolja ( nästan ½ dl )
Några stänk soja (så många du vågar)
salt , peppar

Gör så här:

Gör några snitt i kanterna på kotletterna. Banka ut dom till dubbel storlek. Blanda ihop marinaden, den kommer att bli tjock och det är bara bra. Vänd köttet i marinaden, allt ska bli färgat, sen lägger du ut dom på en ugnsfast form och in i ugnen på ca 250 grader i ca 15 min eller tills dom är färdiga och det ser du om du trycker en kniv eller annat mot benet. Kommer det ut en klar vätska så är dom klara, annars in en stund till :) Servera detta till ett gott ris, eller så slänger du ner kokt kall potatis i formen när den går in i ugnen. En god gräddsås och sallad är perfekt till detta Smaklig spis!

Full rulle och lite till!

Jag talade med en närstående idag som sa " du skriver ingenting i bloggen längre". Och det gör jag inte, för jag har ärligt talat inte tid!

Maken har nu varit iväg i 3 veckor (han kommer imorgon, tack!!!) och ordnat jobb samt haft diverse möten. Så den glada nyheten verkar vara att vi ska flytta till Göteborg :) :), så nu måste jag kolla lite statistik på det grön/vita laget, eller vilka färger är dom?, det är väl dom som kallas änglarna???? hmmm, ännu en sak till som ska till "to do-listan".....nej, bara skojas, klart att det är de blåvita stolta färgerna som vajar.... Det ska bli kul att flytta till "jobba Volvo"...

Den sista tiden har jag lagt på att sköta barn och rensa, det skulle väl inte vara så farligt om det inte var för att barnen har varit sjuka och haft öroninflammation samt att termiterna härskar i detta hus, så nu går jag blad för blad, bok för bok och stol för stol... jag vägrar att ta med mig de små husdjuren till Sverige På tal om husdjur. Vi har blivit med boxer! Jag hade gärna tagit med mig den lilla godingen till Sverige, men hon bor i huset brevid. Men hon är så fin, en liten 2-åring som bara vill gosas. Hon kommer varje dag och gnyr utanför dörren, när vi öppnar så gungar hela bakdelen av lycka....och när barnen inte är hemma så traskar hon in i huset och bara kollar läget. jag kommer att sakna henne!

Nyheterna härifrån är väl inte många utöver att mini (3-åringen) har sina dagliga bravader, men idag fick jag veta varför! Hennes fröken berättade att hon är så lugn i skolan, ja just det, kan det vara för att hon kör slut på energin hemma!!!!

Och på tal om skola! Min Busa (5-åringen) kommer att i augusti börja på förskolan i Sverige, och vad jag minns från min förskola så gick det året ut på att lära oss sitta stilla och lyssna! Men för *******, hon har idag lektioner i engelska, musik, matte, alfarbetet samt data! Vad ska hon göra under det året? Lära sig att leka! Nu känns det inte så bra, men jag hoppas att vi kommer att hitta en bra skola som kan kittla hennes lärolust, så som dom gör här.

Jag ska posta ett inlägg om mina "franska kotletter" för dom är så goda och sjukt enkla att göra. Prova dom gärna imorgon!