Grattis kära maken!

I morgon fyller maken 35 år "oh vad gammalt" sa dottern.

Vi kommer att fira vid poolen med grill, det är vad han älskar mest av allt.
Vi har några presenter som han kommer att bli väldigt glad för, något som han kan minnas och njuta av när vi bor i Sverige........

För dit kommer vi snarare än vi trodde! Igår fick vi veta att 30 Juni är makens sista arbetsdag, vilket innebär att vi bara har 3 månader kvar här! Så mycket att handla, fixa och förbereda.....

Det som tynger mig mest är att vi - maken och jag kommer att flytta tillbaka, men våra barn kommer att flytta bort!

Dom har alltid bott här och detta är deras hem och land, och nu ska dom flytta till något okänt. Ok, dom kan svenska och vet att vi är svenskar, men dom har bara varit i Sverige på semester, men vi har alltid kommit hem igen. Men denna gången kommer vi inte att åka hem , hur förklarar man det?

Nåväl, nu är det lite jobbigt här, vi har ju faktiskt bott här i 5 år nu, så man har blivit hemma här och jag har tänkt att vi ska vänta med att berätta för barnen, dom behöver inte veta allt direkt.

Det är jobbigt nu.

Vila i frid lilla Nemosiniho

Eller hur säger man till en fisk som har hoppat ut ur sin skål dask ner på bordet och därifrån hoppat bungyjump utan rep ner på golvet för att upptäcka att fiskar inte klarar av att leva utan vatten....

5- åringens fisk är nu officiellt begraven i en utekruka, hon var jätteledsen i ca 10 min, men så har hon en sådan tur så hon har en lillasyster som kan distrahera henne med att ta det absolut rödaste läppstiftet 5-åringen har och måla sig i ansiktet. Vilket liv det blev!!!

One more to goo........hehehehe

Glad Påsk

Lite i efterskott...

Maken överaskade oss med ett hotellrum vid stranden under påsken. Helt fantastiskt, 30 gradigt vatten och strålande sol.

Det var jättetrevligt fram tills 5-åringen blev sur på stranden så hon började att fäkta med en hink - BONK rakt i ögat, så nu har hon en blåtira som är mindre vacker. Men hon är superstolt och visade gladeligen upp den för fröken i skolan, tur det kanske...

Och sen var det 3-åringens tur, vi hade en dusch som var gigantisk så hon sprang fram och tillbaka i den och hade jättekul fram tills hon trillade och slog i rumpan något så förbaskat. Så nu är ena skinkan helt blå, men hon var inte lika stolt så det fick jag berätta för fröken.

Tur att det finns caipirinha ibland......

Skit flyg!

Maken skulle ha kommit i morse, men flyget var inställt så han kommer inte föränns ikväll. Undra om han har köpt något trevligt till sin stackars förkylda hustru. (jag snörvlade extra mycket sist vi talades vid)

Sallads smörgås!

När jag gör sallad så brukar jag skära ner grönsakerna väldigt smått, ungefär i en ärtas storlek. Det krävs en väldigt vass kniv för att lyckas, men när det väl är gjort så är det värt allt jobb för jag har upptäkt att om jag skär så smått så äter barnen mer grönsaker, därav att det är värt det.

Igår skulle jag göra en smörgås till mig själv innan jag skulle hämta på skolan. Tittade i kylen och hittade inte något gott att lägga på, men så såg jag salladen och gjorde ett försök. Det var den mest fantastiska smörgås i mitt liv, jag verkligen njöt av den, och hur många gånger gör man det!

Prova, det är supergott och nyttigt.

På tal om nyttigt, är det någon som har provat min fejiao än?

Och en till.... vad ska du ha på ditt påskbord? Det är dags för sådana planer nu.

Vaktel del 2

Jag tinade upp vaktlarna, dom var så små så jag ville inte ens ta kort på dom (dom åkte i soporna)!

Jag hade planerat att steka till dom sen lägga dom på en bädd av rotsaker och in i ugnen...men så blev jag sjuk! Så det blev inget med det, utan jag försöker nästa helg istället om jag kan finna lite större pippis, dom var faktiskt bara som en knuten näve.... dvs väldigt små.

Denna helgen har vi bara varit inne, det har varit kallt och blåsig, men det har varit mysigt ändå, vi har badat och träffat en gammal vän som bodde i vårt hus innan vi flyttade hit. Det var väldigt trevligt men om man hade kunnat plocka bort vissa störningsmoment hade det varit bättre) Nä, nu ska jag lägga mig i en varm säng, sov gott alla!

Vaktel

Just nu har jag 4 fina vaktlar i min frys. Jag har aldrig tillagat denna pippi tidigare så jag vet inte riktigt hur jag ska göra. Några förslag? För det har inte ica, tasteline eller kronfågel....

"inte gråta ok"

Jag kom precis in i vardagsrummet och såg detta:

3-åringen håller en häftapparat mot storasysterns lår och säger " Inte gråta ok"

Ska jag bli rädd nu....

"Bara slå försiktigt"

Detta hände just:

3 -åringen kommer upp till mig och säger (dom leker i källaren):

3: mamma, storasyster slog den stora rosa bollen på mig, överallt

Mamma: Säg ajabajafy till henne, så får hon inte göra

3-åringen går iväg och jag hör ett dunk- dunk -dunk, vad är det!

Ja just det, hon drar sin skolväska ner för trappen

Mamma: Vad gör du, du får inte ta ner väskan i källaren

3: Jag ska bara slå xxx med den, men jag ska slå försiktigt!!!!!

Ja vad säger man?

Snälla maken kom hem!!!!!!!!!

Jag - tråkigare än tråkigast!

Idag har varit en sån där dag när allt är tråkigt!
Barnen är förkylda och 5-åringen är hemma för hon är trött.... 3-åringen ska ha kalas på skolan så hon dansade iväg som värsta ballerinan. Själv sitter jag och pimplar kaffe så att jag ska orka träna, men nu när 5-åringen är hemma så kommer jag få träna till Bob esponia - finns han i Sverige? En liten tvättsvamp som hittar på saker...visst låter det spännande!!!! nepp, nu är det bara att sätta igång.

Dagen är räddad! 5-åringen kom precis och sa att jag inte är gammal, helt apropå liksom. (eller så är hon ute efter något, återstår att se.)

Feijao - Bönor

Här i Brasilien så är det så fattigt så de flesta har bara råd att äta ris och bönor, vilket inte är så kul i längden, men så är det tyvärr här. Men jag har upptäckt att även rika alltid har ris och bönor med då som tillägg till middagen, så bönor är ett måste för brassen! Den normala bönan här är den svarta - den är jättegod ,faktiskt godare än carioca, som är den bruna bönan. Den svarta bönan kan vara svår att hitta, men en vän som har bott i Sverige berättade att "arab affärerna" oftast har dem, så kolla där.

När jag började träna så funderade jag lite på kosten, och med mina nya kunskaper i köket så föll det sig naturligt att prova på feijao.

Så numer tar jag alltid 3 skopor bönor på tallriken, och det är de jag äter först, för bönor är otroligt mättande. Så vill du gå ner i vikt ska du prova på detta.

Jag använde mig av min tryckkokare, så om du gör detta i en vanlig kastrull så får du räkna med att det tar ca 1,5 - 2 timmar längre under kokningen.

Bönor här är som köttfärs sås i Sverige, varje hem har sitt egna recept, men här kommer min egna böngryta:

Brassemammans feijao.

½ kilo svarta bönor (blötlagda i 12 timmar)

1 gul lök ( hackad)

2 st vitlöksklyftor

1 st kött eller grönsaksbuljong

ca 1,5 liter vatten

1 msk paprikapulver

salt och peppar

Gör så här:

Häll ner allt i kokaren/ kastrullen

Pressa vitlöken och koka i ca 1 timme (med kastrull ca 2 timmar mer).

Pronto!

Nu är det bara att lägga ner i en tät slutande burk och förvara i kylen. Jag brukar ta fram en mindre skål med bönor till varje middag så barnen vänjer sig vid bönorna, dom smakar lite varje kväll, och tycker om det.

Träning

Nu har jag äntligen fått lite tid över, kan iof bero på att vi inte har fler besök inplanerade och att maken åkte iväg i går för att komma tillbaka nästa vecka.



Denna månaden (nja förra iallafall) var väldigt aktiv, jag började att träna för 2 veckor sen och har redan minskat midjemåttet med ca 1 stl, ganska kul faktiskt - bye bye magen....



Hur jag har gjort! Jag tittade runt på olika dieter osv och allt verkade så väldigt krångligt, man får inte äta dittan eller dattan och så måste man meditera eller yoga osv - sånt är inget för mig, jag vill kunna äta vad jag vill och att sitta still ligger inte riktigt i mina gener om man säger så.



Så i samma veva som jag lärde mig att tryckkoka mat så kom jag på det!



Jag går/springer på stället ca 1timme om dagen, oftast framför tv:n så jag slår 2 flugor i en smäll så att säga :) Finns det inte tid för en hel timme så lägger jag upp det på 2st 30 min pass. Varannan timme gör jag 10 dips (sitt med ryggen mot ett lågt bord eller stol, sätt upp händerna bakom dig och lyft upp) Dipsen tar ca 50 sek, så tiden finns,och stolar finns det överallt också eller hur.



Enkelt, prova så får du se.



Så var det maten, men först lite tryckkoks lära.



Första gången jag skulle tryckkoka gömde jag mig bakom dörren för jag var så rädd att den skulle explodera :), men det gick bra. Det enda man ska tänka på är att försluta locket ordentligt, haka fast ordentligt, sätt kastrullen på högsta värmen och när det börja pysa så sänker man värmen till det lägsta, sen sköter den sig själv. Jag lägger ut några recept i ett annat inlägg, annars blir det lite väl långt här.