Stöd munkarna!

Jag läste just på aftonbladet att just nu sänds sms världen över för att stödja munkarna i Burma, själv har jag inte fått detta sms så jag kör mitt på bloggen. Meddelandet säger att vi alla ska bära en röd tröja fredagen den 28 september för att visa vårt stöd för munkarnas kamp. Så nu vill jag uppmana de få som läser min blogg att ha en röd tröja på fredag, själv äger jag inget med rött så idag så ska jag köpa en röd tröja även om jag ser likblek ut i rött!

Vad dessa munkarna gör är fantastiskt, dom kämpar för folket, jag beundrar deras mod att stå upp mot juntan.

Upp till kamp för en god sak!

Veckomatsedel

Jag var inne på http://brazilianlinda.blogspot.com och såg att hon har börjat med vecko matsedel. Jag tycker det är en fantastisk ide, men tyvärr planerar jag inte så noga utan gör mat på det som finns eller rester :) Men nu ska jag göra slag i saken och försöka att planera upp min vecka.

Måndag: grönsaksomelett senare köttbullar med potatis.
Tisdag: pyttipanna senare spagetti med köttfärs sås
Onsdag: spenatsoppa senare wienerschnitzel m stekt potatis
Torsdag: korvgryta m ris senare kött (!) m ungsbakad potatis
Fredag: grönsakssoppa senare kyckling med potatisgratäng
Lördag & Söndag: Ja, vad nu maken kommer att utföra för stordåd.

Ja, detta kommer att vara min vecka, jag hoppas att jag kommer att lyckas att hålla den.

Visa mm

I dag så var vi inne i sao paulo och hämtade ut våra nya visa-kort,( vi har bara tillfälligt uppehållstillstånd här) som alltid när man ser sig själv på "legget" så suckar man, men idag så suckade jag extra mycket, inte för att kortet var dåligt (nja)utan för att vi har fått vänta i 2 år på detta kortet och nu måste söka nytt tillstånd, så i samma sekund jag fick den i handen så plockade maken kortet för att kunna skicka iväg vår nya ansökan. Denna gången så söker vi för permanent uppehållstillstånd och det kommer väl ta 4 år innan det är godkänt

Nu har vi ett rejält högtryck, och det är outhärdligt så i morgon så åker vi till stranden så vi kan svalka oss lite. Barnen ska leka i sanden och jag ska frossa i skaldjur, det är väldigt billigt där nere så man får ju passa på! Nä, nu ska jag packa ner allt och lite till inför stranden, och för all del inte glömma sol skyddsfaktor 50.

Ha en trevlig helg!

Anonyma Klubben!

Har du hört talas om den?

Jag fick låna en "allas" av en svensk här och fann en artikel där om just anonyma klubben.
Den går ut på att skänka glädje anonymt, tex, nästa gång du åker tunnelbana så köper du 2 extra biljetter som skänks till de två efter dig, eller som det står i artikeln: när du är på ett bageri, betala för en extra semla som ges av expediten till nästa person som beställer en semla.

Iden är fantastisk och jag ska börja med detta nästa gång jag är iväg och handlar.

Så börja du med! Skänk glädje!

Olympiad mm

I fredags så hade barnen olympiad på sin skola. Detta året så hade vi Brasilianska, Svenska samt Franska flaggan. Mina barn bar den svenska ihop med en vän vars pappa är svensk.

Innan vi skulle till skolan så frågade min 4-åring:
Mamma, är det idag jag ska bära bandeira da suecia (svenska flaggan)?
Mamma: Japp det är i dag, så när ni går med den får ni inte glömma att säga "heja Sverige" för mamma kommer att filma er.
Då kom 2-åringen och sa " hej då feire" (hej då Sverige)- Hon är en riktig brasse!

Olympiaden blev jättebra, alla barnen tävlade och fick varsin medalj. Finns sånt här i Sverige?

Nåväl, helgen tillbringades vid grillen för vi hade strålande väder. Jag provade på 2 nya saker som blev jättegoda, grillad vitlök och grillad purjolök.

Jag tog en vitlök och skar av toppen så jag kunde hälla i örtsalt och stänka på lite olivolja. Jag la den på gallret i ca 10 min sen vände jag på den i 10 min till. Medan den grillades då skar jag purjo tunt, hällde över örtsalt och olja där med och slängde på gallret i ca 5 min, eller tills den blir mjuk. (Glöm inte att det är en fördel med ett tätt galler)

När vitlöken var klar så skalade jag av de brända skalen, det gick lätt.

Jag la purjon i en hög på tallriken och vitlöken över. Detta blev en jätte god förrätt, lite pillrigt med vitlöken, men då har man iallafall något att göra :) Det är en fördel om man har en liten salladsgaffel att haka fast vitlöken med, sen pressar man lite med fingret på och vips kommer den upp. Prova gärna detta, en annorlunda förrätt men så god!

Så detta var min mat helg, hur var er?

Citronkyckling

Igår så gjorde jag en underbar kyckling. Jag hittade ett recept och gjorde om det lite, tyvärr så tog jag inget kort på den för den var väldigt fin att titta på med.

Till denna rätt behöver du:

1 grillad kyckling

2 st zuccini

2 st lime eller 1 citron (pressad)

1 vitlöksklyfta

2 dl grädde

2 dl vatten

1 hönsbuljong tärning

1 msk rosmarin

blandade oliver( efter tycke)

1 bunte spenat

2 msk dill

2 msk japansk soja (eller vad du har)

salt, peppar

Gör så här:

stava upp zuccinin och skär ner spenaten och stek ihop med vitlöken.

Bena ur kycklingen och skär i lagom bitar, sen häller du i allt utom dillen.

Låt det puttla i ca 5 min, när det har blivit en lagom tjock sås så häller du på dillen och stänger av plattan.

Till detta så hade jag ett fullkornsris, och det var fullkomligt super gott!

Ett tips är att alltid ha spenat hemma - man kan ha det i allt bara den är tillräckligt finhackad

God Morgon

Så har man genomgått ännu en sömnlös natt. Båda barnen har hosta så det är en del sittande nätterna igenom. Jag hoppas att det kommer att gå över med regnet som jag tillber nu, det har inte regnat på 48 dagar nu så luften är full med damm, vilket självklart retar luftrören så varken jag eller någon annan i familjen får sova...Men det kommer att lösa sig för ikväll ska jag lära barnen dansa regndans.

Helgen blev lite annorlunda kan man säga, jag låg hela helgen och letade efter Arne, men det verkar som om han inte var lika glad av att se oss som vi blev av att se honom för han håller sig gömd, men däremot fann jag papegojan här över i trädet. Han hade rymt från grannarna och ville verkligen inte hem, ägarna försökte både länge och väl men han satt still i trädet, så nu har vi blivit med pippi med. Barnen matar honom med diverse frukt, så det är väl en win- win situation.Han slipper bur och barnen är lyckliga

Den annorlunda grillningen blev inte av, för jag hade noll och ingen fantasi, men däremot så gjorde jag en underbar kyckling igår, ska lägga in recept senare idag.

Nationaldag

I morgon är det Brasiliens nationaldag, här firas det som norrmännen firar 17 maj.

Allt kommer att vara stängt så vi måste handla mat mm ikväll, jag ser inte fram emot att handla samtidigt som resten av stan gör det, men ibland kan man inte få som man vill.

Morgondagens firande kommer att vara nere på stan, stadens regemente kommer att gå parad, samt att det kommer att vara diverse aktiviteter för vuxna o barn.

Själv sitter jag nu och planerar inköpen, jag har planerat att vi ska grilla imorgon, men jag vill göra det annorlunda, hur vet jag inte än, det får fantasin avgöra!

Här säger dom att våren kommer den 23 september, men jag har vår nu! Mitt vårtecken är att Arne har vaknat och visats sig, Arne är vår ödla som bor i en håla här hos oss, och är vår egen "pet". Jag ska försöka att ta ett kort på honom i helgen så ni får se honom, för han är så fin.

Nä, nu ska jag kolla in olika udda saker att grilla samt skriva min lista inför handlingen ikväll.

Banan

Jag hittade detta på http://www.vitaminsidan.se :

Vitaminet fungerar även genom att minska mängden hudfett som produceras i porerna vilket gör att acnebakterien får ont om mat. På så sätt kan den som har problem med finnar tillföra mer vitamin B5 i sin kost och därmed minska eller helt bli av med sina acneproblem.

Bananer innehåller mycket B5....

Jag har hittills ätit 6 st....

Vitaminer

Maken åkte på konferens igår så vi tjejer är själva i några dagar nu, så då måste man ju passa på att göra en massa tjejsaker!!!

4- åringen har blivit riktigt flickig sista tiden, innan hon går ut så måste hon ha läppstift och gärna parfym( nåväl, ungefär där blir det bråk)

Så ikväll tänkte jag att vi 3 ska ha en spa kväll.

Jag har letat lite på nätet efter olika barnvänliga spa alternativ, och till min glädje så hittade jag en sida som är perfekt till det mesta http://www.vitaminsidan.se/

Denna sidan är perfekt om man vill ha en koncentrerad diet men ändå få i sig alla vitaminer, mineraler samt allt annat som är nyttigt, gå in o kolla!

Ikväll kommer vi att lägga banan-masker (helt ok för 2-åringen att äta upp), samt bada med barnens alla tvålar.

Tjejigt värre ;)

Spenat lunch

I dag när jag skulle göra lunch hittade jag en massa spenat som jag hade glömt bort, så det blev en god spenatsoppa. Den blev så fin att jag tog ett kort på den. Normalt när jag gör denna soppa så brukar jag knapersteka lite bacon som jag blandar i, men jag hittade ingen idag så det fick bli en "vanlig".

Jag kan verkligen rekommendera alla att göra denna soppa, för man känner sig riktigt riktigt nyttig och då gör det inte så mycket om man tar en choklad eller annat under dagen;)

Så här gör man:

*Ta en stor bunte med spenat.

*Koka upp vatten och lägg ner spenaten, koka i några minuter.

*Häll över vattnet i en bunke och hacka ner spenaten i små bitar,

där efter så häller du tillbaka spenaten och vattnet i kastrullen samt en grönsaksbuljong

*Koka upp och häll i lite grädde, potatis mjöl samt peppar.

*Koka några ägg samt ev stek bacon

Detta går fort och är så gott!

Detta gick ju bra!

Just nu står maken och lagar middag - själv har jag blivit serverad en caipirinha.

Bra 7 års dag detta!

Vad det blir?

Pasta med köttfärssås, inga krav här inte;)

Shit!

Idag har vi varit tillsammans i 7 år och jag kan inte komma på någon bra middag!

Hmmm, maken får laga, hehehehe